Ingredientes
1 cebolla
2 zanahorias
1 manzana golden
un bote de crème fraîche (crema fresca)
6 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de azúcar
1 chorrito de vinagre
1 cucharada de mostaza suave
sal
pimienta
Cortamos muy fino, la col, la cebolla, la zanahoria y la manzana.
Hacemos la salsa mezclando la crème fraîche, la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la mostaza sal y pimienta, y la ezclamos con los ingredientes anteriores.
Dejamos reposar en el frigorífico durante 4 horas tapada con papel film antes de servir.